El arte de aprovechar las sobras

Esta puede ser una manera sencilla y buena de aprovechar sobras de ensaladilla rusa. Basta con abrir unos tomates por la mitad, apartando un poco la pulpa (que aprovecharemos para un gazpacho o zumo de tomate), y rellenándolos con ensaladilla.

¡¡Muy bueno para este calor veraniego!!

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