Hoy he asistido a una clase de Termonix. Aquí os dejo una receta muy fácil y rápida para que disfrutéis un día en familia.
Ingredientes:100 g. azúcar
300 gr. de fresas congelada (partidas por la mitad)
2 claras de huevo frías
2 cucharadas de zumo de limón (opcional)
300 gr. de fresas congelada (partidas por la mitad)
2 claras de huevo frías
2 cucharadas de zumo de limón (opcional)
Preparación:
En el vaso bien seco poner el azúcar y pulverizar 10 segundos, a velocidad 5-10. Añadir la fruta congelada y el zumo de limón. Triturar todo 30 segundos a velocidad 5-10 comprueba que la fruta esté bien triturada. Bajar con la espátula los restos del vaso hacia las cuchillas y colocar la mariposa. Añadir las claras y programar 3 minutos, velocidad 3 1/2.
En el vaso bien seco poner el azúcar y pulverizar 10 segundos, a velocidad 5-10. Añadir la fruta congelada y el zumo de limón. Triturar todo 30 segundos a velocidad 5-10 comprueba que la fruta esté bien triturada. Bajar con la espátula los restos del vaso hacia las cuchillas y colocar la mariposa. Añadir las claras y programar 3 minutos, velocidad 3 1/2.
Nota: Queda una epuma cremosita y es ideal como
postre, se puede hacer de cualquier fruta que previamente hayamos
congelado.
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