Bizcocho de Guindas Amarenas

Esta es una receta que me inventé un poco para aprovechar un poco de guindas amarenas que me sobraron de la última entrada que publiqué. Salió bastante rica.

Bizcocho de desayuno

INGREDIENTES:

3 Huevos

300gr  de azúcar

1/4 de aceite de girasol

1/4 de almíbar de las guindas amarenas
 (si nos falta añadir lo que falte en cantidad de yogurt natural)

375 gr de harina de repostería

1 cucharada de Royal

Guindas amarenas

ELABORACIÓN:

Montar los huevos con el azúcar a punto de relieve. 

Añadir el aceite y el almíbar poco a poco.

Verte la harina a velocidad baja y poco a poco hasta que esté homogéneo.

Añadir por último las guindas.

Verter en un molde y cocer a 108º C  durante 45min. aprox.

Decorar a gusto