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| FOTO CEDIDA POR CRISTINA |
Para acabar el verano de manera refrescante, aquí os dejo la receta de María:
INGREDIENTES:
1 l leche
75gr azúcar
1 Palo de canela
Cáscara de un limón
Para el merengue: (A gusto de cantidad)
Doble de azúcar que de claras
Canela en polvo
ELABORACIÓN:
Cocer todo y añadir el azúcar una vez que haya hervido, para que no tome mucho color.
Para el merengue calentaremos el azúcar con las claras con mucho cuidado para que no se cuaje las claras. Una vez que el azúcar esté bien disuelto montar con la batidora eléctrica de varillas.
Servir muy frío la leche con el merengue encima a gusto y un toque de canela.
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